• L.E

طريقة عمل عجة البيض في 7 خطوات

العجة

تعتبر العجة من أشهر المأكولات المصرية التي تفيد الجسم وتحتوي على فيتامينات كثيرة وتكون لها طابع خاص فمن سافر إلى مصر يمكنه يعرف العجة و طلبها من المطاعم المصرية ونحن نقوم بتناول كيفية تحضير العجة بالشرح .

مقادير العجة

  • ربع كيلو دقيق
  • كيس باكينج بودر
  • خميرة
  • عدد ستة بيضات
  • ربع كيلو جبن مبشور
  • نصف كوب لبن كامل الدسم
  • عدد 1 بصلة
  • عدد واحد فلفل اخضر
  • نصف كيلو بطاطس مقطعة
  • ربع كوب زيت
  • زيتون أسود،
  • عدد 2 طماطم مقطعة
  • ١/٢ ملعقة كبيرة سمن
  • ملح وفلفل حسب

طريقة عمل العجة

  • قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة عالية
  • قومي باحضار صينية بايريكس وادهني الصينية بالسمن او الزبد
  • قومي بخلط الخميرة مع مع البيكنج باودر والدقيق
  • قومي بكسر ال6 بيضات في طبق عميق واضربي البيض بالمضرب الكهربائي
  • قومي باضافة الحليب الى البيض و معه الملح والفلفل
  • قومي باضافة الجبن المبشور والزيتون
  • ضعي الدقيق على الخليط واخلطيهم جيدا وقومي بالتقليب جيدا
    تقدم مع سلطة الطحينة وسلطة البنجر

المشاركات الأخيرة

الكلمات الدلالية