• L.E

طريقة عمل الكشك الماظية في 6 خطوات

الكشك

الكشك من الأطباق المصرية المصنوعة من الأرز واللبن وهي من الأطباق الشهية والمعروفة عند المصريين, يمكنك الآن تحضيرها بمطبخك في 15 دقيقة فقط

مقادير الكشك

  • أرز أبيض عادي
  • شوربة
  • 1 كوب من اللبن
  • 1 ملعقة دقيق بحجم كبير
  • 4 فصوص من الثوم المفروم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات
  • 1 بصلة مقطعة شرائح

طريقة عمل الكشك المصري

  • احضري الأرز وقومي بغسله بالماء جيداً
  • احضري اناء وضعيه على النار واضيفي الشوربة المتوفرة والارز المغسول حتى الوصول لدرجة الغليان ثم قومي بخفض النار
  • احضري اناء اخر وضعي به اللبن والدقيق مع التقليب المستمر ثم قومي بإضافته الى الارز مع التقليب باستمرار حتى الوصول الى ان يتماسك الخليط مع اضافة الملح والفلفل الأسود
  • في اناء اخر ضعيه على النار واضيفي السمنة الى الاناء ثم اضيفي البصلة الشرائح مع التقليب حتى الوصول الى اللون الذهبي
  • انتزعي البصل المقلي من السمنة واضيفي تلك السمنة على الأرز
  • جهزي أطباق التقديم وضعي بهم الكشك واضيفي على الوجه البصل المقلي
    يقدم مع الفراخ المشوية والخبز

المشاركات الأخيرة

الكلمات الدلالية