.png)
مستلزمات السيارات
مستلزمات وأجهزة رياضية
الكتب الافلام الوثائقيه
مُبطلات الوضوء التي وردت في السنة
Apr 18 - 2021
3 خطوات لعمل الكبدة الاسكندراني
الكبدة الاسكندراني الاصلية
الكبدة الاسكندراني من اشهى المأكولات المصرية التي يمكن ان تتناولها فهي من ضمن الاكلات المحبشة و المسبكة المعروفة في مصر وبالأخص في مدينة الإسكندرية
مقادير الكبدة
- نصف كيلو من الكبدة المقطعة الى شرائح
- قرن فلفل اخضر حار مقطع
- سمنة
- ليمونة معصورة
- فصوص ثوم مفروم
- 3 ملاعق خل
- كمون
- ملح
- فلفل اسود
طريقة عمل الكبدة المصرية
- احضري وعاء وضعي به الكمون وجزء من كمية الليمون والثوم المفروم والملح والخل والفلفل الأسود مع التقليب
- أضيفي الكبدة الى ذلك الخليط مع التقليب ثم اتركيها ساعة لتتبل
- احضري اناء وضعيه على النار واضيفي السمنة واضيفي الفلفل الحار المقطع والكمون ثم اضيفي اليه الكبدة والخليط السابق مع التقليب حتى التسوية
تقدم مع الخبز الطازج و سلطة الطحينة
