
بث مباشر | مشاهدة مباراة مصر وسلوفينيا اليوم ..
Jan 24 - 2021
تعد قهوة الشعير بديلًا خاليًا من الكافيين للقهوة، فما هي أضرار قهوة الشعير؟ وما هي فوائده؟
يوجد العديد من الفوائد المعروفة لقهوة الشعير، وذلك يجعلها بديل صحي عن القهوة، في هذا المقال سنتعرف على فوائد وأضرار قهوة الشعير:
قهوة الشعير هي مشروب ساخن خالي من الكافيين.
أصلها من إيطاليا، بدأ استخدامها كبديل للقهوة التي كانت باهظة الثمن سابقًا.
تعد قهوة الشعير شبيهة للقهوة من ناحية المظهر والمذاق، ويتم تحضيرها عن طريق تحميص الشعير وطحنه، ثم تذويبه بالماء الساخن تمامًا كما تحضر القهوة.
تحتوي حبوب الشعير على الغلوتين، مما قد يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي لمن يعانون من حساسية الغلوتين أو ما تعرف بحساسية القمح.
عدا ذلك تعد قهوة الشعير امنة على الصغار والكبار والحوامل، ويمكنك شرب 3-5 أكواب يوميًا من قهوة الشعير دون أي أضرار منها.
ولكن الاستهلاك المفرط والمتواصل منها قد يؤدي إلى حدوث أضرار قهوة الشعير على الصحة بسبب مادة الأكريلاميد، وهي جزيء ينتج أثناء عملية التحميص ويزيد زيادة فرصة الإصابة بالسرطانات
هناك العديد من فوائد قهوة الشعير، ومنها:
تحضر هذه القهوة من حبوب الشعير المحمصة، التي لا تحتوي على الكافيين، لذلك هي مناسبة للذين يعانون من مشكلات المعدة، والقلق، والأرق ويريدون تجنب شرب القهوة لاحتوائها على الكافيين الذي له أثر سلبي على هذه المشكلات الصحية.
لذلك لن تسبب لك قهوة الشعير السمنة، وتعد امنة لمرضى الكولسترول.
يعد النشا من الكربوهيدرات سهلة الإمتصاص، تمد الجسم بالطاقة بشكل تدريجي ويدوم لمدة أطول، وليس كالكافيين الذي يمد الجسم بدفعة تنشيط كبيرة ولكن تأثيرها يزول بسرعة.
فهذه الكمية يسهل هضمها ولا تؤثر على النوم، وبذلك فإن شرب قهوة الشعير يعد ممكنًا في أي وقت من اليوم.
يحتوي الشعير على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل: الثيامين، والنياسين، وحمض الفوليك، والريبوفلافين، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والزنك، والسيلينيوم.
تحتوي قهوة الشعير على الإنيولين الذي يحفز الحركة الدودية للأمعاء ويدعم الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى وجود الكثير من المواد المغذية الأخرى التي لها دور مضاد للسرطانات ومضاد للشيخوخة.
وتساهم قهوة الشعير بتنظيم مستويات السكر بالدم، وتحمي من الإصابة بالسكري.
Jan 24 - 2021
Jan 18 - 2021
Jan 18 - 2021
Jan 18 - 2021
الرجاء كتابة بريدك الإلكتروني